La qualité

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Pour assurer un suivi de la qualité, la coopérative a décidé d’investir dans un laboratoire et de recruter un ingénieur qualité.

Chaque étape de la filière est rigoureusement contrôlée, du producteur de lait au consommateur : le lait, la collecte, le dépotage, la fabrication, l’affinage et le conditionnement.

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L’objectif de la coopérative est de répondre aux exigences des clients en leur garantissant un produit de haute qualité sanitaire et organoleptique.

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