Pour 4 personnes – Préparation : 10 min – Cuisson : 25 min
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 250 g de lardons
- 250 g de Beaufort
- 1/4 l de Vin de Savoie blanc
- Poivre
Préparation :
Faire revenir un oignon émincé dans un peu d’huile. Puis ajouter 1 kg de pommes de terre coupées en dés et 250 g de lardons fumés.
Laisser dorer pendant 15 min. Ensuite, ajouter 1/4 l de Vin de Savoie blanc sec ainsi que 250 g de Beaufort coupés en lamelles. Poivrer, laisser sur feu doux pendant 10 min.
Accompagnez d’une salade et d’un vin de Savoie: Crépy ou Marin.